Feeds:
Posts

Posts Tagged ‘sarbatori’

76061-1325300559-0

sarmalele noastre de toate Craciunurile care , incep  a se *face*  de prin october ,  adica de cand te  hotarasti sa-ti, sa-mi,pun varza la  murat intr-un *butoi* ajuns container de la *container store*,asa, cat o galeata de o capacitate care este o ramasita a  vremurilor apuse  ale butoiului, azi , ceva  dragut , mititel si dragut , pentru  6 (sase) verze mari  si late.

Daca tot incerci sa  le presezi cu un  bolovan de rau , gasit  cu greu in Potomac,reusesti  sa crapi ,intr-un sfarsit, capacul si sa-ti ploua in *butoi* -compromitand recolta de sarmale si  indoind  zama de varza.

Asa ca , arunci bidonul – galeata -container ,cum vrei sa-l  strigi  si,  cumperi altul in anul ce  vine .

Anul acesta am unul rosu cu noroc la  deochi  , iar  continutul  sa numeste , haha , exact*STONE JUICE *

………………………………………………………………………………………………Intr-un an , pe la  acea vreme de  toamna tarzie , ne  viziteaza Johnny, asa, penepusamasa , ca la  romani ( nu ca  la americani ) si ma  gaseste  ,asa ,ca la  romani, cu treaba , vanturand varza si bolovanul  la  vedere :

*-What are you doing there ??? stone juice ??.*

…si asa  i-a ramas numele , so be it !

O poveste si Johnny ce calarea un Harley-Davidson in cel mai  american  style  cu nonsalanta si maniere latine dobandite prin vecinatate …..

Ce-i drept, m-am  abatut mult de  la hrisoavele vechi . Pastorel  m-ar blestema caci…

*sarmalele se fac și cu varză acră, dar cele făcute cu varză dulce nu numai că au un gust mai fin, dar fac reverență oricărui vin de clasa mare. O sarma de varză acră în fața unui Chambertin, Romanée-Conti sau Nuits St. Georges evoca imaginea grotesca a unei spălătorese cu picioarele goale și manecele sumese, pregătindu-se să execute o gavota cu un marchiz cu peruca pudrata pe o arie de Lully.*

Iar eu , grotesc , le  fac in dulcele stil clasic  a lu’ bunica, asa, o  compilatie intre Pastorel si Ea :

Macin carnea cu o masina  de  tocat manual -gasita cu truda la un *antique store * caci , una electrica mi-ar face un patee  si ,hmmm ,ce ar fi zis Pastorel ?!? care maruntea  carnea cu satarul . Este de vita – 1/3 -asa cum  zice maestru-  iar 2/3 de *porcule grasule* cum ne recomanda.

Succesele nebanuite  au venit numai daca faza #1 ,adica  stone juice ul, a reusit sa treaca examenul- fara sa ploua in  container , fara inghet in prealabil caci  avem  destul prealabil pe deck  in november...fara pofticiosi , apoi….

Mi-am bagat voiniceste o mana in amestecul  de carne  si ceapa ( tocata in procesor, ca sa nu plang) , apoi am ‘zvarlit hoteste o  mana de orez, (sa nu ma vada Pastorel) , sare, piper si cimbru-( destul sa-mi aromeze sufletul).

Pe cand  procedam la extractia nervurii centrale din  foaia de  varza , apare  tot penepusamasa  cineva , care  ma  prinde in flagrant de  aruncare la garbage disposer a nervurilor  si  sunt declarata inamicul #1 al risipei . Se procedeaza la recuperarea lor intr-un castron , caci  *sunt numa’ bune la iahnia  ramasa*.

yummy, what a waste, Josephine !

Apoi incep roluirea: Pun cam o lingura din compozitia bastarda la  capatul mare al foii , roluiesc cu grije spre  varf ,iar la urma se inchid capetele  printr-o miscare  de rasucire-apasare al capetelor de varza.

Daca n-ai capete de apasat , e din motiv de apreciere gresita  a marimei vs cantitate. Or invers .

Se reia operatia cu vigilenta sporita – percis primele 10-15 vor avea marimi variate .(nici mie nu -mi place  monotonia.)

De la  atata exactitate, incepe sa ma doara spatele- chinuit de ceva ore inclinate la 30 de grade.

Dau sa ma asez, sa-mi usurez munca. De undeva de sus, vine glasul  bunicii  : *- daca faci treaba din cur, din cur o sa mananci * care ma  trezeste din repaos si ma grabesc sa-mi termin  roluirea  cu vorbe bunicesti :

Varza ramasa, din diverse  motive, se toaca  *ghinisor* ,se *asterne* pe fundul vasului de pamant, asa cum zice  si Pastorel si bunica,in sfarsit , un punct comun atins de toti trei ,presar cimbru , pun afumatura. Apoi asezi  samalele una dupa alta , soldateste  si * ghinisor inghesuite * pana  ajungi la *susul* oalei , dar nu prea mult , sa nu se * razbune zama* cand o *hi sa hiarba*. Acoper totul  cu un strat de varza tocata, cimbru si  frunza de  dafin si sos de rosii .

Cu ajutorul lui * crock pot* toata fierberea *mocnita* e posibila ; pun capacul, bag  oala in priza, setez pe  low, si  de acum poate *Sa vie Bazarca*- imi savurez bautara de executie .

Pana  Vineri au timp *sa steie de vorba cu Dumnezeu* , sa se imbuneze -si noi pe ele- ajutati de o sticla de *Nuits St. Georges *

Advertisements

Read Full Post »

 How time  goes by : first thank you card !

OLYMPUS DIGITAL CAMERAOLYMPUS DIGITAL CAMERA

HPIM1044HPIM1282HPIM2643

summer , winter…

7olivia-summer-052

don’t make me call Nana … I can write to her now  , I’m a big girl , 7  !

P1180905P118095210359155_10153030152013622_8599849602827571234_n

Read Full Post »

Papadie , papadie , pentru Olivia jucarie ! mii si mii de umbrelute stau la Gracey in manute . Sufla-n ele…si-au sburat  pufff

-unde , unde ati plecat ??? Stati ca vin si eu cu voi – or veniti voi inapoi ? Dar s-au duuuus acolo sus , si-acuma nu-s si  nu-s…

Lacrima-i coboara-n gene -si incrunta din sprancene.

Hai , nu plange  fata mica ! uite  , vine o pisica ( mocca) Joaca-te cu ea la soare – caci ea , sigur ,  n-o sa sboare…

Read Full Post »

….. precis e pojar . ( pentru mamicile tinere )

Ieri , al mic   mi-a zis : ” ma doare capul , am nasul infundat si parca am si febra ” …..

“- Nu se poate , i-am  raspuns  , mai sunt doua saptamani pana la Craciun ”  .

Aproape toate bolile  copilariei  au fost facute la zile  mari ! Inainte de Paste, Craciun or  vacante  la ski .  Nimic nu  le-a scapat . Uneori vacantele nu le puteam  amana si dregeam plodul pe  partia de ski . El sirop de tuse, noi sirop de  struguri ,  el aspirina , noi pastile de  rabdare . Offf, cand o sa cresteti mari…

Oamenii normali , in preajma de sarbatori se bucurau de   bradul  impodobit , de mirosul  lui proaspat , de colinde . La noi era o vorba  :   daca  e …varsat de vant… , precis e Craciun . Eram deja  cunoscuta ca :  ” mama   pojarel ” Prietenii   intrebau : ce  aveti anul acesta de Craciun ?? si in loc de  menu  ul asteptat … ehhh, bine , avem  un contact cu pojar  un  oreion doar pe  partea stanga, iar altul doar varsaturi , asa  , sa nu ne plictisim  ! si nu ne-am plictisit . Uitam cum mai e , cand  era sarbatoare ! petreceam prin  …telefon  .

“- Povesteste-mi cum e de Craciun la  voi  !

– ma  trezesc prima si  preg…..

– stiu , stiu , si cauti ce farmacii  sunt deschise…ziceam eu cu ochii  sclipind…

-nu , nu  , venea rasul  de la  capatul celalalt , aprind  luminile   ,pornesc musica si….

– stiu, stiu ,  timpul doctoriilor : o lingura  cu sirop de tuse lui A, aspirina lui T , supozitor  ….

– nu draga , avem micul dejun si ne imbracam frumos sa mergem la….

– wow, imbracat frumos , nu pot sa cred , toata lumea imbracata frumos , sa-l astepte pe  Mos…”

Mereu ramaneam c-o tristete  caci , nu mai fusese de mult un timp al ” imbracatului frumos ”

Timpul a  trecut asa  repede . Acum e timp de  imbracat frumos si  de sarbatorit  tot ce  e  sarbatoare . Craciun, Paste , Khanookah , zile de nastere ,  ale altora  ,  a lui Elvis  ,  a lui Beethoven… 🙂 caci vine 15 , ohhh si a lui Neata :):) ce  coincidenta !!

Pojarul , varsatul de  vant , pojarelul si ce alte boli mai  fac  puradeii s-au eradicat , deci sa  nu ma  pacaleasca nimeni ca nu e timp de   , imbracat frumos ,  si venit sa ma ajute sa-mi termin de impodobit bradul !!!!!

http://www.ducubertzi.ro/ro/videos/details/30

Read Full Post »

Father’s day

                Draga  tata , iti multumesc pentru toate povestile ,  carora nu le-am aflat sfarsitul decat prea tarziu ! ” A fost o data ca-n povesti…a fost ca niciodata…..   Multumesc  sportivului  , care mi-a  explicat  cuvintele fotbalului , strigand  linga tine in tribuna Giulestiului ; Multumesc  pentru Duminicile de  la hipodrom , unde am indragit caii  si cursele ; Cat se supara mama pe noi  !  hahaha .  Stii, abia acum gust ” viciile ” astea… La derby ul din Kentucky  ai fost linga mine !  Multumesc pentru arta sahului ,  cand te lasai batut ! Multumesc pentru vizitele la “mos Nichifor” unde mi-am  “batut” mintea cu ” citirile ” interzise ! Multumesc  pentru cand m-ai scapat din  poala lui ” dl Tudor” caci il poceam pe ” Zdreanta”  ; Multumesc pentru” Invitatia la vals ” cand l-ai rugat  pe “nea Miha” sa-mi semneze cartea cu  dedicatia ce m-a emotionat  mult !   Multumesc pentru zilele de dolce far niente  la Mogosoaia in compania ” nebunilor” si ” betivilor” . Stii, atunci l-am indragit pe Nichita ! Multumesc  pentru toate ” escapadele”  de la  Nestor si Capsa , la chenzine !!  ! unde ne rasfatam cu prajituri ! Multumesc pentru toate florile cumparate de la  ” sa-ti traiasca frantuzoaica, Conasule” 🙂 uitindu-se lung la  Tine ! Multumesc  pentru   “musica programata” de   la Atheneu , Duminica dimineata ! Multumesc  pentru  toate drumurile deschise cu rabdare si dragoste  !  Multumesc  tarziu ! ca ai fost mandru de mine !   Ai plecat repede , mult prea repede   ; N-am apucat  sa-ti multumesc cum se cuvenea , niciodata ! Dar stiu , cineva  acolo sus  ma iubeste , inca ! Pentru  tot  iti multumesc , azi si mereu, draga Tata !

Read Full Post »

  •   Lantul cu chei mi-a cazut din stele in creier,
  • mi-au zornait mintile de durere si sunet.
  • Trupul meu tot deveni o cheie de fier,
  • doamne, pentru o usa uriasa
  • la al carei lacat nu am cum sa ajung
  • decat numai daca ma ridici in brate ….” [NS]

       

                                  http://de.youtube.com/watch?v=Q9UjOKlBdv8

Read Full Post »

 

  • Tinjesti sa fii la fel.
  • Si fiecare se  vede-n ochii celuilalt
  • Altfel
  • Doar in ochii mei sunteti
  • La fel
  • Dragii mei baieti
  • Barbati
  • Love4ever !
  • mom

 from Tudor&Andrei with love !!

  Cuvintel pier in umbra gestului ! Copilul meu drag , sa fii aparat de  toate relele acolo unde esti !!! Love4ever !!! mom 

 ”  ….doar pentru ochiul strain, toate acestea ar fi poate dantele la perdeaua de miraj alcalin trasa numai peste stele…”

   j.

Read Full Post »

Older Posts »

dan moldovan

blog de poze

Blogul unei tipe oarecare

"O zi în care nu ai râs este o zi pierdută"

ellenlunney

Gather Food, Flowers & Friends

Simona Tache

Jurnal roz de cazarmă

politicstand.com

Puterea noastra sta in cuvinte!

Adrian Georgescu

Scriu iute și piperat

Two Fat Americans

Eating & Drinking Our Way Around The World (While doing some other fun things too)

Blog de Draga Sbiera

poésie comme vérité universelle

The V Life

C'est la V

existence !

blog de philosophie imprévisible, dir. Jean-Paul Galibert

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Simplu

Despre banalități

Copacul din pădure

Blog social comun

Mark My World

Hacking life while enjoying everything in between

Brazilia mea / Meu Brasil

Aproape vs. Departe

Ecologia Comunicarii

Libertate. Credinta. Echilibru. Iubire. Toate acestea, Impreuna.