Feeds:
Posts

Posts Tagged ‘winter’

76061-1325300559-0

sarmalele noastre de toate Craciunurile care , incep  a se *face*  de prin october ,  adica de cand te  hotarasti sa-ti, sa-mi,pun varza la  murat intr-un *butoi* ajuns container de la *container store*,asa, cat o galeata de o capacitate care este o ramasita a  vremurilor apuse  ale butoiului, azi , ceva  dragut , mititel si dragut , pentru  6 (sase) verze mari  si late.

Daca tot incerci sa  le presezi cu un  bolovan de rau , gasit  cu greu in Potomac,reusesti  sa crapi ,intr-un sfarsit, capacul si sa-ti ploua in *butoi* -compromitand recolta de sarmale si  indoind  zama de varza.

Asa ca , arunci bidonul – galeata -container ,cum vrei sa-l  strigi  si,  cumperi altul in anul ce  vine .

Anul acesta am unul rosu cu noroc la  deochi  , iar  continutul  sa numeste , haha , exact*STONE JUICE *

………………………………………………………………………………………………Intr-un an , pe la  acea vreme de  toamna tarzie , ne  viziteaza Johnny, asa, penepusamasa , ca la  romani ( nu ca  la americani ) si ma  gaseste  ,asa ,ca la  romani, cu treaba , vanturand varza si bolovanul  la  vedere :

*-What are you doing there ??? stone juice ??.*

…si asa  i-a ramas numele , so be it !

O poveste si Johnny ce calarea un Harley-Davidson in cel mai  american  style  cu nonsalanta si maniere latine dobandite prin vecinatate …..

Ce-i drept, m-am  abatut mult de  la hrisoavele vechi . Pastorel  m-ar blestema caci…

*sarmalele se fac și cu varză acră, dar cele făcute cu varză dulce nu numai că au un gust mai fin, dar fac reverență oricărui vin de clasa mare. O sarma de varză acră în fața unui Chambertin, Romanée-Conti sau Nuits St. Georges evoca imaginea grotesca a unei spălătorese cu picioarele goale și manecele sumese, pregătindu-se să execute o gavota cu un marchiz cu peruca pudrata pe o arie de Lully.*

Iar eu , grotesc , le  fac in dulcele stil clasic  a lu’ bunica, asa, o  compilatie intre Pastorel si Ea :

Macin carnea cu o masina  de  tocat manual -gasita cu truda la un *antique store * caci , una electrica mi-ar face un patee  si ,hmmm ,ce ar fi zis Pastorel ?!? care maruntea  carnea cu satarul . Este de vita – 1/3 -asa cum  zice maestru-  iar 2/3 de *porcule grasule* cum ne recomanda.

Succesele nebanuite  au venit numai daca faza #1 ,adica  stone juice ul, a reusit sa treaca examenul- fara sa ploua in  container , fara inghet in prealabil caci  avem  destul prealabil pe deck  in november...fara pofticiosi , apoi….

Mi-am bagat voiniceste o mana in amestecul  de carne  si ceapa ( tocata in procesor, ca sa nu plang) , apoi am ‘zvarlit hoteste o  mana de orez, (sa nu ma vada Pastorel) , sare, piper si cimbru-( destul sa-mi aromeze sufletul).

Pe cand  procedam la extractia nervurii centrale din  foaia de  varza , apare  tot penepusamasa  cineva , care  ma  prinde in flagrant de  aruncare la garbage disposer a nervurilor  si  sunt declarata inamicul #1 al risipei . Se procedeaza la recuperarea lor intr-un castron , caci  *sunt numa’ bune la iahnia  ramasa*.

yummy, what a waste, Josephine !

Apoi incep roluirea: Pun cam o lingura din compozitia bastarda la  capatul mare al foii , roluiesc cu grije spre  varf ,iar la urma se inchid capetele  printr-o miscare  de rasucire-apasare al capetelor de varza.

Daca n-ai capete de apasat , e din motiv de apreciere gresita  a marimei vs cantitate. Or invers .

Se reia operatia cu vigilenta sporita – percis primele 10-15 vor avea marimi variate .(nici mie nu -mi place  monotonia.)

De la  atata exactitate, incepe sa ma doara spatele- chinuit de ceva ore inclinate la 30 de grade.

Dau sa ma asez, sa-mi usurez munca. De undeva de sus, vine glasul  bunicii  : *- daca faci treaba din cur, din cur o sa mananci * care ma  trezeste din repaos si ma grabesc sa-mi termin  roluirea  cu vorbe bunicesti :

Varza ramasa, din diverse  motive, se toaca  *ghinisor* ,se *asterne* pe fundul vasului de pamant, asa cum zice  si Pastorel si bunica,in sfarsit , un punct comun atins de toti trei ,presar cimbru , pun afumatura. Apoi asezi  samalele una dupa alta , soldateste  si * ghinisor inghesuite * pana  ajungi la *susul* oalei , dar nu prea mult , sa nu se * razbune zama* cand o *hi sa hiarba*. Acoper totul  cu un strat de varza tocata, cimbru si  frunza de  dafin si sos de rosii .

Cu ajutorul lui * crock pot* toata fierberea *mocnita* e posibila ; pun capacul, bag  oala in priza, setez pe  low, si  de acum poate *Sa vie Bazarca*- imi savurez bautara de executie .

Pana  Vineri au timp *sa steie de vorba cu Dumnezeu* , sa se imbuneze -si noi pe ele- ajutati de o sticla de *Nuits St. Georges *

Read Full Post »

serenity

Instead of having a negative attitude toward the things we cannot change- accept them !

Embrace them !

dscn4117

..*da-mi putere sa schimb ceea ce pot shimba , sa accept ceea ce nu pot schimba si intelepciunea de a le deosebi *

In response to The Daily Post’s weekly photo challenge: “Serenity.”

Read Full Post »

feeder

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Dimineata, cand imi sorb ceaiul aburind , ochii mi se odihnesc pe copacul din fata geamului bucatariei mele . Un copac, chelit peste noapte intr-un november , legana alene un feeder gol . Tot ce pot recunoaste mai usor , in zarva lui, sunt vrabiile, care se inghesuiesc zgribulit, in linstea gangurilor mele. E linistea inceputului de iarna , e linistea inainte de furtuna . Azi , linistea dupa….

Nu, nu v-am uitat ,am revenit, doar n-am avut timp ,zgribulitelor . Am cautat punga ramasa din primavara, dar se sfarsise. Atat mi-a trebuit . Un drum la pravalie sa aleg din zecile de soiuri , sa le multumesti pe toate si mai ales pe El.

Vrabiile obraznice nu fac mofturi . Wren ul micut , se satura cu putin , blue jay ul, sper sa-i placa. Am ales punga lui *Wagner*. Walkiriile ma sperie doar pe mine ….http://www.youtube.com/watch?v=uCE5wykkXpg
Undeva , intr-un colt , cu litere de-o schioapa ,mai zicea ceva, gen :*Cardinalul prefera inaltimile , nu se coboara la nivelul liliacului tau * Trebuie sa atarn feeder ul in crengile unui copac matur, altfel, uita .

Am umplut feeder ul si am inceput sa-l astept . La inceput nerabdatoare , mai tarziu neancrezatoare, pana cand, obosita, iarna venita peste noapte, m-a facut sa renununt .
HPIM3894

Tot la ore matinale, cu aburul ceaiului ce se ridica in semn de intrebare,veverite obraznice si vrabii zgribulite , se alerga pe crengile copacului chel, oferindu-mi circul matinal- acrobatic,ajung la feeder in cele mai nastrusnice pozitii si inceraca sa-mi alunge din minte acele instructii scrise cu literele lor de-o schioapa. *El prefera inaltimile*
HPIM3953

De cand hranesc * all the small things* , e o animatie galagioasa in zorii zilei ,care coloreaza grey ul cerului de december, si inveseleste gandurile aburului in semne de intrebare. M-am resemnat .

Azi , insa , cardinalul s-a coborat la nivelul meu, m-a lasat chiar sa-i fac o poza. Nu stiu de ce, dar simt ca zbor.
Acum inteleg de ce este scris asa . Sunt doar litere de-o schioapa : *Cardinalul e o pasare care prefera inaltimile , nu se coboara ea la nivelul copacului meu * Da,iarna i-a imbracat pe cei goi, copacul acela ,chelit in november…..

HPIM3925

Read Full Post »

… in sfarsit  a ajuns si aici . Nu singura , ci insotita de cohorte de : * sinistra si parlita/De la coada pana-n plisc,/Ca o pajura trasnita/Intr-un varf de obelisc /Incrustata-n atmosfera /Ca un ou de ciocolata? Amarata si stinghera / Ca o pruna afumata * …

Ochiul  mi se lipeste de obiectivul  camerei , wow ,nu-mi vine sa cred…  un hummingbird ….

Pusesem niste  mar copt la feeder – pentru obraznicele cele de veverite- dar,  ca in viata , nu-i pentru cine se pregateste , ci pentru cine se nimereste… 😉

… iar noi sa ne uitam  la termometru – pana se incalzeste –

..http://www.youtube.com/watch?v=xZjosn2u1gA&ob=av2e

…  cand ti se lipesc narile, cu temperatura ce te  fugareste de la cladire pana in parcaj la masina tinandu-ti respiratia doar nu vrei sa -ti lipesti si plamanii ,infundandu-ti mainile cu manusi cu tot in buzunar sa nu se lipeasca cheile de mana  cautandu-le, or topaind ca o scolarita carea  vrea la pipiroom , iti saluti vecinii  cu rotocoale de aburi : * cold enough for ya?-stayin’ warm – chilly out there isn’t it?*… si favorita : *mmmwwwhhhhaaaa, shit, it’s cooolllddd out thheerrre!!!*brrrr .

si ele au crezut in…e primavara in ianuarie…brrrrr!

Read Full Post »

… season of the witch…

http://www.youtube.com/watch?v=aDS8bFb1WZs

…si daca raiul a fost candva gradina cu pomi micuti si-n mijloc unul mare, de vraja lor dintai eu mi-s straina- padure de tacere  impietrita !

…caderea iernii isca umbre reci -ascunse lumii noastre pentru veci…

http://www.youtube.com/watch?v=aDS8bFb1WZs

… din cate par aici infrante , nici o mladita n-a-ncetat sa cante !

… al cincelea anotimp,  eu il  numesc ….andante….

Read Full Post »

Santa is coming to town..

.http://www.youtube.com/watch?v=P9yAL1UNS6g&feature=related

…21 de zile pana la Craciun-pline de reclame , atractii,decoratii si o sarbatoare ce le cuprinde pe toate *Chrismahanuwhatthehelliskwanza*…

Pe langa maratonul listelor de cadouri, de bucate , de ce sa fac ,  de ce sa nu fac , de ce vreau , de ce nu vreau , de ce imi propun  si nu , adica surprisele acelea: *n-aduce anul ce- aduce ceasul* or cam asa ceva , citez din memoria scurta   trebuie sa-mi gasesc timp sa-mi pregatesc mintea si  trupul si contul la banca pentru toate festivitatile ce se rostogolesc  in trei saptamani ramase.

Prima cu decoratiile , a doua cu party& cooky iar ultima;*da-ne noua Doamne sarmalele noastre si cozonacii cei de toate zilele Craciunurile* .

http://www.youtube.com/watch?

Colindele deja imi suna prin cap cu zurgalai si jingle bells caci poza de familie  a acestui an nu o sa fie  , decat daca  as face un colaj la *ohh my lordandtyler* dar atatea drumuri sunt pe lista  iar* Saint Nick*  este deja la usa cu incaltarile : mai in desordine , mai in ordine , mai in picioare – fiecare cum s-a priceput .

Eu ma pregatesc sa urc pe culmile Himalaie – de unde cateodata imi vine sa nu mai ma intorc- sa nu-i iau pe  juniori de la *slap the bang* or pe adulti de la ofertele cu cookies-candies si pupicuri nu direct pe buze .  Oh, my *LordandTylor*, imi sangereaza urechile ! Mai bine fac un colaj.

Read Full Post »

the power

… *- mom , a venit puterea?*

…*- nu, just a bunch of birds*

…*-mom, I’m serious , I have to shower, to finish my project for school…*

…*- me too…* ( furious click )

… 20 de ore fara elctricitate ii omoara ! cum ar resista intr-o adevarata  calamitate???fara shower ??hmmm. Nu vreau sa ma  gandesc . Doar ieri comparam cum invatam noi, inapoiatii, si cat de lesne e sa ai toata biblioteca intr-un  computer sub nas !

huh , a venit …puterea !… saved by the bell. Eu am  hranit vrabiile zgribulite !

… he’ve got the power…

http://www.youtube.com/watch?v=_BRv9wGf5pk&feature=related

Read Full Post »

Older Posts »

Two Fat Americans

Eating & Drinking Our Way Around The World (While doing some other fun things too)

ellenlunney

Weekend Food

Blog de Draga Sbiera

poésie comme vérité universelle

The V Life

C'est la V

existence!

Le site de Jean-Paul Galibert

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Simplu

Despre banalități

Copacul din pădure

Blog social comun

Mark My World

Hacking life while enjoying everything in between

Brazilia mea / Meu Brasil

Aproape vs. Departe

Ecologia Comunicarii

Libertate. Credinta. Echilibru. Iubire. Toate acestea, Impreuna.

Pacific Northwest Life in Photographs

Image your Life with shaneFx

Quirky Wanderer

Travel stories (Told differently)

Traveling to Romania

History, Nature, Places, People.

STYLE CRONE

Fashion and Style Commentary from Judith Boyd

costume, ii si camasi stilizate

cu dragoste pentru portul stramosesc

Sam's Recipes

Retete simple,facute cu mare dragoste...va deschid usa bucatariei mele pentru a vedea zilnic cu ce imi rasfat eu familia.