Toti stim ce aniversam la 4 Iulie . Artificii ,bere si picnic cu prieteni .(nu-i asa?!?)
Dar nu toti stim cum este acest picnic autentic, pana ce salata de cartofi tinuta cinci ore in soarele de july ,nu devine *food poisoning* ,cu bacterii ce pot fi vazute cu ochiul liber .
Sa nu exageram cu spaimele si sa uitam de- our Founding Fathers – George Washington, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson, Barack Obama , Marco Rubio si Tony Bennett -cand au aterizat la Plymouth Rock.
Si mai nou mr. Trump. Acesta n-a aterizat , s-a nascut si crescut in Queens, New York ( mai grozav 😉 )
#1 – Cand tu aterizezi *onest , sarac si obosit in America* , nu la Plymouth, ci la alte airport uri , e un *must* sa vezi macar o data in viata aceasta sarbatoare in capitala lumii,Washington DC .
Asa am facut si noi , cu indrumarea sincera si cu ea , prietena noastra Shirley, pe vremea imemoriala cand , acolo , acolo la Obelisc ul din Mall se bea bere pana cadea seara si incepeau artificiile , daca nu cadeai tu ,din cauza de caldura .
Atunci am declarat ca a fost prima si ultima data a acestei aventuri .
Dar se vede ca am jurat stramb caci, am mai ajuns acolo in July , nu ca am vrut noi , dar toti amicii care ne-au vizitat in July- aveau in agenda acest * must*.
In anii fara *must*am invatat despre picnicul adevarat de 4th of July care e si el un…o….ce mai, cel mai cel picnic. 🙂
#2- picnicu’autentic incepe cu planificarea menu ul .
Revistele ne coplesesc cu retete usoare de vara si cu Martha Stewart care stie sa faca de toate -chiar si decoratii din oasele de peste ramase de la picnicul trecut.
Dar si fara indrumarile ei, acest picnic * must to have* traditionalul *hotdog* care, de cele mai multe ori e usor carbonizat -si hamburger care, de cele mai multe ori e usor crud , iar daca incerci sa-l mananci , precis cade in cazul fericit in farfuria de carton si de aici in iarba , fericind the dog …
#3 -Barbatii , in aceasta zi , sunt in control cu gratarul caci , doar ei sunt cunoscatorii -*stiucum*- ai acestei complicate si complexe masinarii .
Dar masinaria , adica gratarul , nu este autentic decat daca e construit barbateste:
4% otel resistent la rugina ;
58% rugina ;
23% arsura de la picnic urile trecute de fapt arsura tine gratarul sa nu cada
15 % paianjeni .
Daca gratarul functioneaza cu carbune ,*stiucum* aprinde focul devreme nu mai tarziu de 7 Aprile caci ,in acord cu regulile de protectie ale consumatorilor, acest carbune este un mineral care nu arde .
In timp ce se incearca aprinderea carbunelui , paianjenii se trag putin indarat , privindu-l pe * stiucum* – si chicotind pe limba lor , isi plesnesc cei 8 genunchi cu amuzament peienjenesc .
Acesta-i motivul pentru care multi * stiucum * aleg un gratar modern ,cu butelie cu gaz , care porneste la o apasare de buton si face o flacara ce arde perfect.
Perfect -pana in momentul in care incepe sa puna pe gratar hotdogs or hamburgers , timp in care gazul din butelie se termina cu un…pfffiiissss al eternului obstesc.
#4 -In timp ce * stiucum* adreseaza cuvinte originale gratarului,doamnele lot , au idei originale – ca : sa facem inghetata de casa .
Pentru asta e nevoie de o masinarie veche , speciala , ce o gasesti numai la un antique store pentru suma modica de $ 1.875.
Tot ce trebuie sa faci e sa pui ingredientele si incepi sa amesteci . Si amesteci , si amesteci, si iar amesteci , si orice fel de ingrediente pui si iar amesteci nu se intampla nimic caci , savantii in inghetata doar te-au avertizat ca : inghetata se face prin inghetare , nu prin amestecare , de unde-i vine si numele .
Asa realizezi de ce strabunii americani au ajuns la * marea depresie*-incercand sa faca inghetata de 4 Iulie.
#5 Cand copiii s-au plictist asteptand sa apara inghetat de casa, cam 25 secunde este momentul sa incepem un joc traditional de 4 Iulie ca : alergatu’ cu sacul . Tot ce ai nevoie, cativa saci ,pe care -i gasesti in catalogul *J.Peterman* , pentru modica suma de $227,50 , unul .
Incepi sa deslipesti copiii de pe jocurile electronice or phone , le explici regulile si zici : START .
Nici nu incepe bine * fugitulcusacul* cand primii rostogoliti ,fug inapoi la jocurile electronice …..
#6 – Ora noua a sosit …. arificiile s-au pornit .
Le-a cumparat *stiucum* de la vanzatorii ambulanti ce-si aloca cei mai multi bani pe tattoo nu pe higiena .(.dar nu-i treaba mea ) din DC ,caci mai departe sunt interzise.
Se aprinde fitilu , dar si el e rezistent la flacara , pana se recurge la acel aprinzator elecrtic , ca o flacara olimpica in miniatura .
Scanteieste , fitileste, titileste si nu porneste .
Dupa incercari repetate , aproape de renuntare , ceva fumega ,scanteiaza si partie cu doua trei sclipiri si ffffssss…..
#7- Noroc cu adevaratul spectacol pirotehnic al orasului care lumineaza cerul , vizibil de la *Gradina lu’ Ion*, unde ne intalnim de multi ani la rand ,unde sincer apreciem cuvintele din *The Star-Spangled Banner*scris de Francis Scott Key in cinstea primului BBQ ,picnic national al Americii .
La Multi Ani , America !!!!
-Cand o sa ma fac mare , vreau o ” barba albastra ”
windwhisperer
blue cafe 