Feeds:
Posts

Archive for the ‘mistere casnice’ Category

olivia-summer-001

 

Toti stim ce aniversam la 4 Iulie . Artificii ,bere si picnic cu prieteni .(nu-i asa?!?)

Dar nu toti stim cum este acest picnic autentic, pana ce salata de cartofi tinuta cinci ore in soarele de july ,nu devine *food poisoning* ,cu bacterii ce pot fi vazute cu ochiul liber .

Sa nu exageram cu spaimele si sa uitam de- our Founding Fathers – George Washington, Benjamin Franklin, Thomas Jefferson,  Barack Obama , Marco Rubio si Tony Bennett -cand au aterizat la Plymouth Rock.

Si mai nou  mr. Trump.  Acesta  n-a  aterizat , s-a nascut si crescut in Queens, New York  ( mai grozav 😉 )

 

#1 – Cand tu aterizezi *onest , sarac si obosit in America* , nu la Plymouth, ci la  alte airport uri , e un *must* sa vezi macar o data in viata   aceasta  sarbatoare  in capitala lumii,Washington DC .

Asa  am facut si noi ,  cu indrumarea  sincera  si cu ea , prietena noastra Shirley, pe vremea imemoriala cand ,  acolo , acolo la Obelisc ul din Mall se bea  bere  pana  cadea seara si incepeau  artificiile , daca nu cadeai  tu  ,din cauza de caldura .

 

Atunci am declarat ca  a fost prima si ultima  data a  acestei  aventuri .

Dar se vede ca am  jurat  stramb  caci, am  mai ajuns acolo in July , nu ca  am vrut noi , dar toti amicii care  ne-au  vizitat in July- aveau in  agenda  acest * must*.

 

In  anii fara *must*am invatat  despre picnicul adevarat  de 4th of July care e si el un…o….ce mai, cel mai cel picnic.  🙂

#2-  picnicu’autentic  incepe cu planificarea menu ul .

Revistele ne  coplesesc cu retete usoare  de vara si cu Martha Stewart care  stie sa  faca de toate -chiar si decoratii  din oasele de peste ramase de la  picnicul trecut.

 

Dar si fara  indrumarile  ei, acest picnic * must to have* traditionalul *hotdog* care, de cele mai multe ori e usor carbonizat -si hamburger care, de cele mai multe ori e usor  crud , iar  daca incerci sa-l mananci , precis cade in cazul  fericit in farfuria de  carton si de aici in iarba , fericind  the dog …

 

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

#3 -Barbatii , in aceasta zi , sunt in control  cu  gratarul caci , doar ei sunt cunoscatorii  -*stiucum*- ai  acestei  complicate si complexe masinarii .

Dar masinaria , adica  gratarul , nu este  autentic decat daca e construit barbateste:

4% otel resistent la   rugina  ;

58% rugina  ;

23% arsura de la picnic urile trecute    de fapt arsura tine  gratarul  sa nu cada  

15 %  paianjeni .

 

Daca gratarul functioneaza  cu carbune ,*stiucum*  aprinde focul  devreme nu mai tarziu de 7 Aprile  caci ,in acord cu regulile de protectie ale  consumatorilor, acest carbune  este un  mineral care  nu arde .

In  timp ce se incearca aprinderea  carbunelui  , paianjenii se  trag putin indarat  , privindu-l pe * stiucum* – si chicotind pe  limba lor , isi plesnesc  cei 8 genunchi  cu amuzament peienjenesc .

 

Acesta-i motivul pentru care  multi  * stiucum * aleg un gratar modern ,cu butelie cu gaz , care porneste la o apasare de buton si face o flacara ce arde perfect.

Perfect  -pana in momentul in care incepe sa puna pe gratar hotdogs or hamburgers , timp in care  gazul din butelie se  termina cu un…pfffiiissss  al eternului obstesc.

 

#4 -In timp ce * stiucum* adreseaza cuvinte originale gratarului,doamnele lot , au idei  originale – ca : sa facem inghetata de casa .

Pentru asta  e nevoie de o masinarie veche , speciala , ce o  gasesti  numai la un antique store pentru suma modica  de  $ 1.875.

 

Tot ce trebuie sa  faci e sa pui ingredientele si incepi sa  amesteci . Si amesteci , si amesteci, si iar amesteci , si orice  fel de ingrediente   pui  si   iar amesteci  nu  se intampla  nimic caci , savantii in inghetata   doar te-au avertizat ca : inghetata se face prin inghetare , nu prin amestecare , de unde-i vine  si numele .

Asa realizezi de ce strabunii americani au ajuns la * marea depresie*-incercand  sa  faca inghetata de 4 Iulie.

 

#5 Cand  copiii  s-au plictist asteptand sa apara inghetat de casa, cam 25 secunde  este momentul sa incepem un joc traditional de 4 Iulie ca : alergatu’ cu sacul . Tot ce ai nevoie, cativa saci  ,pe care -i gasesti in catalogul *J.Peterman* , pentru modica suma de $227,50 , unul .

Incepi sa deslipesti copiii de pe  jocurile electronice or phone , le explici regulile  si  zici : START .

Nici nu incepe bine * fugitulcusacul* cand  primii rostogoliti ,fug inapoi la  jocurile electronice …..

 

#6 – Ora noua a sosit …. arificiile s-au pornit .

Le-a  cumparat *stiucum* de la vanzatorii ambulanti ce-si aloca cei mai multi bani pe tattoo nu pe higiena .(.dar nu-i treaba mea ) din DC ,caci mai departe sunt interzise.

 

Se  aprinde fitilu , dar  si el e rezistent la flacara , pana se recurge la  acel aprinzator elecrtic , ca  o flacara olimpica in  miniatura .

Scanteieste , fitileste, titileste  si  nu porneste .

Dupa incercari repetate , aproape de renuntare , ceva fumega ,scanteiaza si partie cu doua trei sclipiri si ffffssss…..

 

#7- Noroc  cu adevaratul spectacol pirotehnic  al orasului care lumineaza cerul , vizibil de la *Gradina lu’ Ion*, unde ne intalnim de multi ani la rand ,unde sincer apreciem cuvintele din *The Star-Spangled Banner*scris de  Francis Scott Key in cinstea primului BBQ ,picnic national al  Americii .

La Multi Ani , America  !!!!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

 

 

 

Advertisements

Read Full Post »

HPIM2649

Ieri am fost anesteziata. M-am lovit de toate obiectele care mi-au stat in cale .

Mi-am sucit o glezna, incercand sa ocolesc o idee, mi-am curentat un cot ,( stiti voi cum e ) incercand sa infasor niste chestii organizate in stil dezorganizat ( but that’s just me).

Mi-am scos ochelarii de nu m-am mai vazut si-am alunecat pe-o petala de trandafir.

Pana la urma mi-am dat seama ca ma poticnesc de fapt in niste ganduri. Am realizat ca este

*mother’s day*.

Le-am lasat pe toate balta -gandurile- incercand sa fiu calma si relaxata cum recomanda cei intelepti- mi-am dus sarbatoarea pe deck- in picioarele goale- unde asteptau ele, razand in soare strigandu-mi : * agata-ne pe cer , acolo unde zboara Robin- sa-i vedem minunea*

60013322_2700953229915925_4943536761042108416_n

Asa le-am descoperit- cand mi-am cocotat ideile in pom, am astupat gandurile cu palaria de soare , am sorbit cafeaua cu carte , mi-am odihnit glezna lovita de idei , in fantana si mi-am trecut sarbatoarea anesteziata cu uitare :

                                                      HAPPY MOTHERS DAY !

-vreau sa-mi rasune ritmic in timpane frunzisul tau cel vesnic, femeie…

 

Read Full Post »

nest-2007-july-pe-deck-002

Dar e destul tremurul cel mai usor al unei frunze , al unei raze de soare care respira , ce incalzeste culcusul vietii, pentru a ne afla la fel de iubitori ca atunci cand locurile pline de noi , pline de viata , iti improspateaza inima si spiridusii fericiti iti pun podoabe misterioase in verdele marunt al ramurisului .

Invaluie -n razele tale toate culcusurile care in zori se vor trezi in ciripit de glasuri mici , cantindu-ne pe noi !!!!

Read Full Post »

 Au innebunit salcamii !
Si m-am trezit ca e prima vara . Pana la a doua  m-am rostogolit cu minte, cu prinzand cerul ce  in senina in ger si in drepta ce -mi nazarea mie in tampla .
 Se intampla o zi sa ma smulg din mine in multi T.  M-am strecurat in jeansii sfasiati printr-o spartura, am alunecat in umblatorii usori- in ger  cu aripi la picioare – mi-am tras manusile pana  la cot,  am prins o gardenie in par si-am incolacit gandurile intr-o esarfa  trandafir ie. O nebun ie

in siropata in mirosuri Pink Floyd  pe zidurile naturale  sprijinite de cer cu bulgari de zapada in tufe de cuvinte- Hortensia Papadat Bengescu– ghemotoace strecurate in fata cuvintelor navalite  si pazite…

tufe de cuvinte dragi nestanjenite de irisi mei care de fapt sunt verzi…cat veRzi cu ochii doar cer albastru de…. numauita….

Au innebunit salcamii si eu….comfortably numb .

http://www.youtube.com/watch?v=JU-OSLBKwG0

 

Read Full Post »

Cum anul  acesta a fost scurt- spre foarte scurt la plimbari, Joe Bonamassa

,https://www.youtube.com/watch?v=8z74lr3txUk

nu intra la   categoria  *plimbare* el a fost  super surprisa  de ziua mea.[ Iar fac prostii, facand  bilant  ( ce obicei prost ) ] Si vad ca cele  foarte scurte erau de  fapt plimbari din living pe deck si-napoi , huh .

Aaa, a mai fost una , dar invers .Ne-au surprins copiii la  aniversarea de 70 a lui * old man* . Aia DA surprisa , dar tot nu intra la plimbari ( ale mele) , asa ca  am decis  sa ma plimb acum la sfarsit de an de la Paris la Brest pe  bicicleta . ( stiu , gata , m-ati si gasit Mita  Biciclista )

Da , nu-mi lipsesc ideile- daca in loc de doritul * Glacier Express*

 

am capatat o masina de spalat 9 – aia nu-i plimbare- poate doar a  rufelor 😦 – nu te  supara  frate- prinde  bine, dar… )

paris-brest-1200

Deci cum va ziceam , plimbarea nu-i a mea , e  de multi ani  si-i history :

Idea asta a fost creata  in 1910 de pastry chef Louis Durand la cerinta organizatorilor  de cursa ciclista Paris- Brest . 🙂  Arata ca o  roata de bicicleta , umpluta nu cu air ci cu o crema de * sa te lingi pe degete 😉 ( ha, ha, ha ) Si cum nu vreau sa ma  plimb singura , va challenge, provoc ,la aceasta drumetie dulce caci,   afara  pe deck e frig acum in iarna sa ma tot fataii .

Generoasa din fire , va zic si cum , caci e simplu ca  bonjour. (Deja mintea mea e in Paris)

Nu avem nevoie decat de :

 

 1)

Paris-Brest - 1

oua , unt, zahar si  faina

Paris-Brest - 2

 Apa+ sare + unt se fierb pana la  disolvarea untului.

Paris-Brest - 3

3) Cand fierbe adauga faina, toata, si amesteca  viguros -ca atunci cand urci la deal cu bicicleta.

Paris-Brest - 4

4) ia vasul de pe foc , continua sa  amesteci

Paris-Brest - 5
5) cu spatula de lemn , or  lingura, tot de lemn .
Paris-Brest - 6

6) Ce rezulta se cheama *panda* ( nu ursuletul )

Paris-Brest - 7
7) Lasa-l sa se  raceasca  vreo 5 minute , apoi incorporeaza oole , pe rand ( fara  coaja) si da la pedale , pardon , amesteca  viguros …
Paris-Brest - 8Paris-Brest - 9Paris-Brest - 10

8) Pana  choux pastry ( asa-i zice la ei ,la Paris- eu ii zic shoo ca la oratanii) e gata  de folosit. Il pui in  conul de panza , daca n-ai, e buna si o  punghita de plastic la care-i  tai un colt, asa, cam de  1 cm.

Paris-Brest - 11Paris-Brest - 12Paris-Brest - 13Paris-Brest - 15
9 ) si-l aranjezi asa ,  cu  talent, fara  compas, doua cercuri concentrice si unul deasupra Paris-Brest - 16Paris-Brest - 17Paris-Brest - 20
 10) il ungi cu un galbenus pe care l-ai batut usor in prealabil ( N-ai prealabil??? nu te  cred )- si presari MIGDALE , nu amigdale, asa , usurel ( nu te teme ca se vor  razbuna si pe laturi )  care se  vor lipi de ou .

 Se coace 20 minute la 365 F.  (Google transformarea in C- e mai rapid) Cand arata ca mai sus,  lasi cauciucul la racit bine, apoi il tai  cu  maiestrie marita – pe diametru . E  usor , parol.

11) Acum  ne apucam de  air, pardon , umplutura   roatei : Se fierbe alta apa cu alt  zahar pana  ajungi la 121 grade C  ( google  invers din C in F ) dar un termometru e mai  bun. Nu-ti  baga degetul sa incerci tempereatura. Risti sa  ramai fara. Deget . Cand vezi ca face balonase, e gata ,. Pune ouale pentru crema in  mixer si usurel adauga acest  sirop mai gros, mixand usurel  sa nu-ti pui umplutura pe peretii bucatariei.

Paris-Brest - 22Paris-Brest - 23Paris-Brest - 24
 12) cand s-a racit , adaugi untul+ crema de  praline-hazelnut si-l incorporezi bine , apoi adaugi, albusul batut   spuma tare, doar prin miscari blande , neagitate , ca sa nu cada.
 Acum procedam  iar la maiestrie , adica punem crema  aceasta cu  conul-  in acest  sandwici si gata. daca  vreti sa-i dati un aspect  de iarna , il pudrati cu zahar si   suntem in Brest .
Paris-Brest - 29Paris-Brest - 32Paris-Brest - 34
 Sper sa-mi termin acest an  cu bine in  cursa aceasta Paris- Brest in forma dulce , in mintea mea  care-i in nori, dar ce nori 😉
 oops , am uitat principalul ( nu-i prima  data)  Aceste *chestii* va trebuiesc  daca  porniti cu mine  in cursa aceasta dulce.
Si cum toti stiu english,  pedalati  cu voiosie ( Nu more Google or  cozonac)

  • For the choux pastry:
  • 250ml water
  • 200g flour
  • 100g unsalted butter
  • 1 pinch of salt
  • 4 whole eggs
  • For the praline crème au beurre:
  • 8 egg yolks
  • 250g sugar
  • 250g unsalted butter, soft
  • Almond and hazelnut praline
  • For the finish:
  • 100g flaked almonds
  • 50g confectione sugar ( zahar  praf )
  • 1 egg yolk
  •  siiiii
  • HAPPY NEW YEAR 2018 !

 

Read Full Post »

 

 

img_4211

Sa gasesti cadoul perfect , pentru fiecare,  acum in preajma de sarbatori , a devenit o adevarara aventura . Cum sa placa , cum sa nu fie recadorisit , cum sa nu fie impins in fundul unui sertar . In fact , cum sa-l  bucure sincer, pe cel ce-l primeste . Ca ce i-o fi scris lui Santa or Sain Nick or Mos Craciun or Gerila or Elfului de servici, alea sunt *chestii majore * care mie nu-mi trec prin cap . Ba imi trec , dar nu le pot executa 😦

Asa ca  raman cu faptele mele demodate  si * gata ghicite * din start cand vad  pachetul : ” wow… alt pulovar*

  1. Cani- Mugs  , cum le zicem  aici . Deja   fiecare  are prea multe in dulap . Inca una la *colectie * poate enerva : ufff, unde  s-o mai pun .  Fiecare casa n-are nevoie  mai mult de  doua  , or , hai, maxim trei . Dar daca o personificam , ehh, e alta  poveste . Pentru  bunicu, pentru nana,  cu poza nepotului , pentru sa-ti deschida ochii , pentru sa te’mbete cu aroma. Ramane o idee draguta ( zic eu ) si o sa-mi beau coffee cu placere inaintea Craciunului ( daca n-o scap din mana  amortita de 68 )
  2.  

2 .Rame de photografii . La toti ne place ( oare?!-mie da ) sa ne punem photografii pe pereti  care, acum se fac  din ce in ce mai putine caci, toti  le fac cu Phonul si le pastreaza intr-un CD or …..habar n-am unde . Mie inca imi plac albumele . Iar daca  primesti o rama  fara nimic, risca sa ajunga nicaieri . Dar daca rama  are  o poza  cu ei , cu ele or undeva- candva intr-o vacanta pe fundal de ocean or munte, or aiurea, ehehehe , precis  ramane pe  perete si nu la regifted .

3 .Lumanari : WOW . O lumanarica    ornamentata , cu aroma de vanilla or scortisoara, or ce alta aroma  se potriveste momentului , este grozav . Odata ce-o arzi , e gata . Dar s-ar putea ca  primitorul sa aiba in sertare o multime de astfel de lumanarici , frumos mirositoare si inca impachetate din  anii trecuti , care  striga : * Nu stiu ce sa-ti dau cadou , dar vreau sa-ti dau ceva * Daca vrei sa umpli inimile, cu o floare adevarata si-o sticla de vin , fiert si baut  la lumina lumanaricii aromate, ln  gura fireplace ului , face ca minunea sa fie adevarata.

12342377_10153903092866336_3092594516248171986_n

4 . Calendare : Sunt  frumoase acum in December  si sunt pe toate drumurile, in toate marimile  , cu ce vrei si ce nu vrei sa gandesti . Pentru iubitorii de pisici , de caini , de cai , de modele, de pasari or imagini din  toata lumea. Dar  brusc te loveste luciditatea , asa,  dang, prin cap, si-ti spune ca  toti au calendar  in Iphone si ce le-ar trebui de asta   de carton, mare, de pus pe  perete , cu toate prostiile ?! Dar unul  facut de tine in Photoshop, personificat , ehheheh, o placere sa-l atarn  in fata  ochilor sa-mi aduc aminte  ce am uitata deja .

5 . Sorturi : Multe gospodarii or  gospodine ( mai exista acest cuvant in dictionar ?!?) nu folosesc sort cand  gatesc ,  doar daca-i * masa mare , un fel complicat or un eveniment special* Dar daca stii pe cineva care iubeste sa  gateasca or sa faca prajituri , acea persoana  are deja un sort , nu-i asa?/!! ( asa-i in mintea mea) Precis  un sort  cadou , cu tiparituri caraghioase or dragute  de Craciun , o sa ajunga in fundul unui sertar, uitata de vreme. Mai apreciat , cred, o sa fie un set de  spice uri  .Niciodata nu-s de ajuns la un bucatar- gospodar adevarat .

23517937_1983958551631239_4459481639724601293_n

6 . Iar eu  , care am tot scris scrisori ,de cand ma stiu , la  toti mosii astia grozavi ,

(https://windwhisperer.wordpress.com/2016/12/02/draga-santasaint-nick-or-mos-craciun-or-cum-vrei-sa-te-strig/)

cred ca nu mi-au primit  epistolele . S-or fi pierdut pe drum, in era asta electronica , cu servere sugubete , multe ajung in New Zealand or la recycle bin… asa ca  anul trecut. Dar m-a pricopsit *al mic* cu : *am o veste rea si una buna* . Eu , care stiam ca  abuzeaza masina de spalat rufe, am fost prompta : * ai gatat-o * ???? El, cu un zambet taiat intre urechi : * o sa ai o masina nou  de Craciun* huh.

Astea nu-s *cadouri*, sunt necesitati .Cu banii aceia preferam  o plimbare cu *Glaciare express* choooochoooo train 🙂

swiss-alps-bernina-express-rail-tour-from-milan-in-milan-274993

Read Full Post »

22788838_3202831243075608_6387927929354895972_n

… octombrie  isi cade ploaia de frunze ; culorile imi cad din cer , mirosind   dulcele-amar de patchouli

se aduna din frunze si se limpezeste intr-o noua apa uda-miere si aur  .

Se  ridica in nori , plange, si apoi se risipeste in lacrimi- picaturi de strugur in pielita galbuie,

se lovesc de cer si se sparg in ploaie calduta.

Lumina blanda umple cerul si ochii.

Arunca-n soare si-n pietre si-n zile scurte .

Apoi cade pe  frunze in ploaie  marunta.

Read Full Post »

Older Posts »

Blog cu mere coapte

Alergand sa prind din urma prezentul

Loc de dat cu capu'

sau cum să te fereşti de invizibil

Chakra Relaxată

mic îndrumar de driblare a karmei, iluminare la costuri rezonabile și integrare în Absolut. Nu, nu vodka.. :)

Trecere de pieton(i)

cu Ioana Miron

Mihai Hai Hui Blogul din Tir

Scrieri random, articole si proze compuse in pauze

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

The Vintage Contessa

It is a tantalizing array of frou-frou and advance stages of decay.

Blogul unei tipe oarecare

"O zi în care nu ai râs este o zi pierdută"

Cronici. Satire. Șarje.

O idee de Mircea Meșter

ellenlunney

Gather Food, Flowers & Friends

Simona Tache

Jurnal roz de cazarmă

Adrian Georgescu

Scriu iute și piperat

Julie & Dean: Two Fat Americans

Eating & Drinking Our Way Around The World (While doing some other fun things too!)