Feeds:
Posts

Posts Tagged ‘iarna’

76061-1325300559-0

sarmalele noastre de toate Craciunurile care , incep  a se *face*  de prin october ,  adica de cand te  hotarasti sa-ti, sa-mi,pun varza la  murat intr-un *butoi* ajuns container de la *container store*,asa, cat o galeata de o capacitate care este o ramasita a  vremurilor apuse  ale butoiului, azi , ceva  dragut , mititel si dragut , pentru  6 (sase) verze mari  si late.

Daca tot incerci sa  le presezi cu un  bolovan de rau , gasit  cu greu in Potomac,reusesti  sa crapi ,intr-un sfarsit, capacul si sa-ti ploua in *butoi* -compromitand recolta de sarmale si  indoind  zama de varza.

Asa ca , arunci bidonul – galeata -container ,cum vrei sa-l  strigi  si,  cumperi altul in anul ce  vine .

Anul acesta am unul rosu cu noroc la  deochi  , iar  continutul  sa numeste , haha , exact*STONE JUICE *

………………………………………………………………………………………………Intr-un an , pe la  acea vreme de  toamna tarzie , ne  viziteaza Johnny, asa, penepusamasa , ca la  romani ( nu ca  la americani ) si ma  gaseste  ,asa ,ca la  romani, cu treaba , vanturand varza si bolovanul  la  vedere :

*-What are you doing there ??? stone juice ??.*

…si asa  i-a ramas numele , so be it !

O poveste si Johnny ce calarea un Harley-Davidson in cel mai  american  style  cu nonsalanta si maniere latine dobandite prin vecinatate …..

Ce-i drept, m-am  abatut mult de  la hrisoavele vechi . Pastorel  m-ar blestema caci…

*sarmalele se fac și cu varză acră, dar cele făcute cu varză dulce nu numai că au un gust mai fin, dar fac reverență oricărui vin de clasa mare. O sarma de varză acră în fața unui Chambertin, Romanée-Conti sau Nuits St. Georges evoca imaginea grotesca a unei spălătorese cu picioarele goale și manecele sumese, pregătindu-se să execute o gavota cu un marchiz cu peruca pudrata pe o arie de Lully.*

Iar eu , grotesc , le  fac in dulcele stil clasic  a lu’ bunica, asa, o  compilatie intre Pastorel si Ea :

Macin carnea cu o masina  de  tocat manual -gasita cu truda la un *antique store * caci , una electrica mi-ar face un patee  si ,hmmm ,ce ar fi zis Pastorel ?!? care maruntea  carnea cu satarul . Este de vita – 1/3 -asa cum  zice maestru-  iar 2/3 de *porcule grasule* cum ne recomanda.

Succesele nebanuite  au venit numai daca faza #1 ,adica  stone juice ul, a reusit sa treaca examenul- fara sa ploua in  container , fara inghet in prealabil caci  avem  destul prealabil pe deck  in november...fara pofticiosi , apoi….

Mi-am bagat voiniceste o mana in amestecul  de carne  si ceapa ( tocata in procesor, ca sa nu plang) , apoi am ‘zvarlit hoteste o  mana de orez, (sa nu ma vada Pastorel) , sare, piper si cimbru-( destul sa-mi aromeze sufletul).

Pe cand  procedam la extractia nervurii centrale din  foaia de  varza , apare  tot penepusamasa  cineva , care  ma  prinde in flagrant de  aruncare la garbage disposer a nervurilor  si  sunt declarata inamicul #1 al risipei . Se procedeaza la recuperarea lor intr-un castron , caci  *sunt numa’ bune la iahnia  ramasa*.

yummy, what a waste, Josephine !

Apoi incep roluirea: Pun cam o lingura din compozitia bastarda la  capatul mare al foii , roluiesc cu grije spre  varf ,iar la urma se inchid capetele  printr-o miscare  de rasucire-apasare al capetelor de varza.

Daca n-ai capete de apasat , e din motiv de apreciere gresita  a marimei vs cantitate. Or invers .

Se reia operatia cu vigilenta sporita – percis primele 10-15 vor avea marimi variate .(nici mie nu -mi place  monotonia.)

De la  atata exactitate, incepe sa ma doara spatele- chinuit de ceva ore inclinate la 30 de grade.

Dau sa ma asez, sa-mi usurez munca. De undeva de sus, vine glasul  bunicii  : *- daca faci treaba din cur, din cur o sa mananci * care ma  trezeste din repaos si ma grabesc sa-mi termin  roluirea  cu vorbe bunicesti :

Varza ramasa, din diverse  motive, se toaca  *ghinisor* ,se *asterne* pe fundul vasului de pamant, asa cum zice  si Pastorel si bunica,in sfarsit , un punct comun atins de toti trei ,presar cimbru , pun afumatura. Apoi asezi  samalele una dupa alta , soldateste  si * ghinisor inghesuite * pana  ajungi la *susul* oalei , dar nu prea mult , sa nu se * razbune zama* cand o *hi sa hiarba*. Acoper totul  cu un strat de varza tocata, cimbru si  frunza de  dafin si sos de rosii .

Cu ajutorul lui * crock pot* toata fierberea *mocnita* e posibila ; pun capacul, bag  oala in priza, setez pe  low, si  de acum poate *Sa vie Bazarca*- imi savurez bautara de executie .

Pana  Vineri au timp *sa steie de vorba cu Dumnezeu* , sa se imbuneze -si noi pe ele- ajutati de o sticla de *Nuits St. Georges *

Read Full Post »

HPIM1463

V-am zis ca-s senioara ?! da  ! deci am   o gramada de  timp liber sa  fac de toate  , ce vreau eu, cand vreau eu , cum vreau eu , chiar si voluntariat ,  chiar de nu-mi pun palaria purple semnul de  alarma …bine  ca nu piuii  . pe cap, intr-o zi ploiasa . Nu , caci azi  stau in varful patului  si * ma rad* pe facebook  or FB , mai simplu ,cu toti virtually stiuti si nestiuti glumesc , nu le luati pe toate in serios , cu cine se mangaie de pisici , ce se prinde de pesti , de ce munti se  catara , de ce aniversare se aniverseaza ,ce se construieste cu  sugar flowers , ce musee ne plimba , de ce carti ne  citesc , ce   ski se  downhill or G slalom  or Gmail , pfff, ceva  cu G  si multe alte minuni din  lumea larga.

In  acelas timp ma delectez cu fructele ramase de la punch ul  Parcker de thxgiving, caci doar maine  nu-i joi , si dupa cinci zile, totul trebuie  aruncat la gunoi  caci , expira si murim daca , daca ,  stiti voi… . Nici o sansa. mancam tot  pana maine , de fapt, nu mai este  mai nimic  decat  fructele astea bune, bune de tot.

Si in timp ce tot  radeam , dadeam *like*or glumeam, or eram serioasa si mancam fructele astea , or invers  mi se inchideau ochii .  Chiar a fost un punch grozav , a reusit sa  alcoholizeze portocalele si ananasul mai ceva decat te asteptai . huh .

Daca ,prin absurd, randurile astea  ajung  sub ochii copiilor mei , or sa-mi  zica ca-i embarasez . Si ce ?! Embarasarea n-are doua  capte ?? Stiu , nu-i totuna  sa fii parinte si sa  te  embaraseze  copilul.  Invers e o crima…..hahahha .

Dar sper sa aiba simtul umorului si sa-si aminteasca cand plecam la ski  in faza  de raceala ameliorata , care punea ( in tren ) multe  maini la  gura * -unde-i duci  maica , nu vezi ca tusesc* Asta embarasare la mama  criminala … Cum sa le  explic  ca odata  ajunsi  sus, raceala trecea  ca prin farmec , ramanand totusi  o  penicililina de amortit  fundul care,  oricum nu mai simtea aproape  nimic  dupa ziua  de ski .  Ceva , asa, ca  fructele din  punch . Iar in numele *democratie  si dreptatii * primea injectie  ,virtually, si cel neracit  .

Ahhh, dar  am plecat de la timpul meu liber si am  ajuns in …trecut . Atunci nu stiam  ce  bune  sunt  fructele dintr-un …punch .

Daca  cineva e  curios  de cum se poate  ajunge la  fructe imbibed ,  va  zic  secretul . nu va  embaraseaza  .

wow, ma ninge pe  blog 🙂

* Allen Katz , mixologist at the Shanty and a partner in NY  Distilling , uses his own Dorothy Parker gin to make this fruity punch . ( ce v-am zis  eu , e  yummy  )  In a large punch bowl , combine 2 oranges, 2 lemons and  1 lime , all thinly sliced , with  1/2 pint raspberries and a 1 cup cubed fresh pineapple . Add 1 bottle Dorothy Parker gin , ( nu-i mult , parol ) 1,3/4 cups fresh lemon juice , 1,1/4 cups simple syrup , 1/2 cup orgeat syrup ( sirop  de migdale ) and 1 cup framboise liqueur ( al Matildei e grozav ). Refrigerate for 4-5 hours .  Atentie , just before serving , add 1 bottle chilled Prosecco  (  sparkling wine, nu sampanie ) and ice . * ies 12-15 bauturi .

Read Full Post »

… in sfarsit  a ajuns si aici . Nu singura , ci insotita de cohorte de : * sinistra si parlita/De la coada pana-n plisc,/Ca o pajura trasnita/Intr-un varf de obelisc /Incrustata-n atmosfera /Ca un ou de ciocolata? Amarata si stinghera / Ca o pruna afumata * …

Ochiul  mi se lipeste de obiectivul  camerei , wow ,nu-mi vine sa cred…  un hummingbird ….

Pusesem niste  mar copt la feeder – pentru obraznicele cele de veverite- dar,  ca in viata , nu-i pentru cine se pregateste , ci pentru cine se nimereste… 😉

… iar noi sa ne uitam  la termometru – pana se incalzeste –

..http://www.youtube.com/watch?v=xZjosn2u1gA&ob=av2e

…  cand ti se lipesc narile, cu temperatura ce te  fugareste de la cladire pana in parcaj la masina tinandu-ti respiratia doar nu vrei sa -ti lipesti si plamanii ,infundandu-ti mainile cu manusi cu tot in buzunar sa nu se lipeasca cheile de mana  cautandu-le, or topaind ca o scolarita carea  vrea la pipiroom , iti saluti vecinii  cu rotocoale de aburi : * cold enough for ya?-stayin’ warm – chilly out there isn’t it?*… si favorita : *mmmwwwhhhhaaaa, shit, it’s cooolllddd out thheerrre!!!*brrrr .

si ele au crezut in…e primavara in ianuarie…brrrrr!

Read Full Post »

Santa is coming to town..

.http://www.youtube.com/watch?v=P9yAL1UNS6g&feature=related

…21 de zile pana la Craciun-pline de reclame , atractii,decoratii si o sarbatoare ce le cuprinde pe toate *Chrismahanuwhatthehelliskwanza*…

Pe langa maratonul listelor de cadouri, de bucate , de ce sa fac ,  de ce sa nu fac , de ce vreau , de ce nu vreau , de ce imi propun  si nu , adica surprisele acelea: *n-aduce anul ce- aduce ceasul* or cam asa ceva , citez din memoria scurta   trebuie sa-mi gasesc timp sa-mi pregatesc mintea si  trupul si contul la banca pentru toate festivitatile ce se rostogolesc  in trei saptamani ramase.

Prima cu decoratiile , a doua cu party& cooky iar ultima;*da-ne noua Doamne sarmalele noastre si cozonacii cei de toate zilele Craciunurile* .

http://www.youtube.com/watch?

Colindele deja imi suna prin cap cu zurgalai si jingle bells caci poza de familie  a acestui an nu o sa fie  , decat daca  as face un colaj la *ohh my lordandtyler* dar atatea drumuri sunt pe lista  iar* Saint Nick*  este deja la usa cu incaltarile : mai in desordine , mai in ordine , mai in picioare – fiecare cum s-a priceput .

Eu ma pregatesc sa urc pe culmile Himalaie – de unde cateodata imi vine sa nu mai ma intorc- sa nu-i iau pe  juniori de la *slap the bang* or pe adulti de la ofertele cu cookies-candies si pupicuri nu direct pe buze .  Oh, my *LordandTylor*, imi sangereaza urechile ! Mai bine fac un colaj.

Read Full Post »

Si ce-mi ninge in  urechi : http://www.youtube.com/watch?v=k2TzyOZFSk4 Pentru ca unele zile sunt reci, iar lumina asta de iarna e deprimanta si trebuie compensat cu ceva . Stia ce stia Doamna Vara cand imi bronza gandurile . * sper ca ai petrecut bine si nu esti trista de absenta soarelui meu , Olivia * si de frigul de afara  ( desi stiu  ca esti) Dar pe musica asta  se poate  dansa , ( chiar si numai o vara) si te duci  cu gandul la…  Ea  . Ce daca este  vechi ?

O sa am iar timp  de citit , gata  cu miorlaielile . Am  pe noptiera : http://contemporarylit.about.com/od/memoir/fr/merde.htm… to laugh and say* merde *  while smellin’ the stinky cheese….huh

Resolutia   or  to do : una simpla  , de fapt cateva : sa nu -mi  deranjez Leul in iarna  , sa ma apuc de fumat, de baut si sa ma ingras  5 kile . Ce daca toti ceilalti vor invers ?! Sa ignor oamenii care vad doar black & white (lumea , desigur ) Sa  fac o placinta cu blueberries , sa-mi cumpar un calendar – nu-s sigura- oare cum ar fi fara  ?!?  sa-mi  fac curaj sa innot prin nameti , maine . Sper sa functioneze trenul . huh –  si tot ninge !

Read Full Post »

Au uitat vecinii din north  usa deschisa  , cum se intampla   mereu , si tot frigul artic   a luat-o la  vale spre south , in virtutea legii ca aerul rece  sta  jos !  Generosi din fire , noi , am  lasat usa deschisa  ca  tot  aerul cald   din golful Mexic ,  fiind usor , se va duce’n  sus ,  sus , tot in virtutea legii, sus , sus la CAnada , unde sunt  vecinii nosti , sa le incalzeasca  cele -30 de grade  ale Domnului Celsius si gandurile  .  Nimeni n-a luat in calcul ca  cele doua aere se vor intalni pe la  mijloc , cam prin Virginia , se vor marita ,  vor naste fulgi  de  nea,  nea  Zapada .  Multa, multa, pufoasa si inghetata !  In astfel de momente , apreciez  ca sunt ” la rascruce de vanturi ” , si fara sa gandesc  prea mult , vai , vai , whereismymind…. la tante Virginia …. a din  west 🙂

si … cine n-are vecini , inventeaza skiatul in oras !

Life isn’t that bad after all . Love it! ^5…..

Read Full Post »

……apoi , cu pietate , argint si  nins  fantastic ,  sa-i iau vestmantul sacru si zborul ei hieratic , si numai noi  s-atingem racoarea lamurire  ca sufletu-i , ca zeii , partas la nemurire , ca  rasuflarea-i pura  se  strecura prin OM ca vantul dimineata trecand  din pom in pom…….

…. sa ne aprindem viata timida or semeata , cu semetii or temeri , acum in dimineata  .

Mi-am  decorat  locasul cu magica  formula  :  l-am insemnat  cuminte ,  cu  brad si cu sclipire , s-aleg pe cel mai vrednic si sa-i pretind …tacere

http://www.youtube.com/watch?v=0rAfUUg1_gQ

si dupa doua ore….



Read Full Post »

Older Posts »

Blogul unei tipe oarecare

"O zi în care nu ai râs este o zi pierdută"

ellenlunney

Gather Food, Flowers & Friends

Simona Tache

Jurnal roz de cazarmă

politicstand.com

Puterea noastra sta in cuvinte!

Adrian Georgescu

Scriu iute și piperat

Two Fat Americans

Eating & Drinking Our Way Around The World (While doing some other fun things too)

Blog de Draga Sbiera

poésie comme vérité universelle

The V Life

C'est la V

existence!

Le site de Jean-Paul Galibert

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Simplu

Despre banalități

Copacul din pădure

Blog social comun

Mark My World

Hacking life while enjoying everything in between

Brazilia mea / Meu Brasil

Aproape vs. Departe

Ecologia Comunicarii

Libertate. Credinta. Echilibru. Iubire. Toate acestea, Impreuna.

Hair with Samm

Images Hair Salon