Feeds:
Posts

Posts Tagged ‘iarna’

76061-1325300559-0

sarmalele noastre de toate Craciunurile care , incep  a se *face*  de prin october ,  adica de cand te  hotarasti sa-ti, sa-mi,pun varza la  murat intr-un *butoi* ajuns container de la *container store*,asa, cat o galeata de o capacitate care este o ramasita a  vremurilor apuse  ale butoiului, azi , ceva  dragut , mititel si dragut , pentru  6 (sase) verze mari  si late.

Daca tot incerci sa  le presezi cu un  bolovan de rau , gasit  cu greu in Potomac,reusesti  sa crapi ,intr-un sfarsit, capacul si sa-ti ploua in *butoi* -compromitand recolta de sarmale si  indoind  zama de varza.

Asa ca , arunci bidonul – galeata -container ,cum vrei sa-l  strigi  si,  cumperi altul in anul ce  vine .

Anul acesta am unul rosu cu noroc la  deochi  , iar  continutul  sa numeste , haha , exact*STONE JUICE *

………………………………………………………………………………………………Intr-un an , pe la  acea vreme de  toamna tarzie , ne  viziteaza Johnny, asa, penepusamasa , ca la  romani ( nu ca  la americani ) si ma  gaseste  ,asa ,ca la  romani, cu treaba , vanturand varza si bolovanul  la  vedere :

*-What are you doing there ??? stone juice ??.*

…si asa  i-a ramas numele , so be it !

O poveste si Johnny ce calarea un Harley-Davidson in cel mai  american  style  cu nonsalanta si maniere latine dobandite prin vecinatate …..

Ce-i drept, m-am  abatut mult de  la hrisoavele vechi . Pastorel  m-ar blestema caci…

*sarmalele se fac și cu varză acră, dar cele făcute cu varză dulce nu numai că au un gust mai fin, dar fac reverență oricărui vin de clasa mare. O sarma de varză acră în fața unui Chambertin, Romanée-Conti sau Nuits St. Georges evoca imaginea grotesca a unei spălătorese cu picioarele goale și manecele sumese, pregătindu-se să execute o gavota cu un marchiz cu peruca pudrata pe o arie de Lully.*

Iar eu , grotesc , le  fac in dulcele stil clasic  a lu’ bunica, asa, o  compilatie intre Pastorel si Ea :

Macin carnea cu o masina  de  tocat manual -gasita cu truda la un *antique store * caci , una electrica mi-ar face un patee  si ,hmmm ,ce ar fi zis Pastorel ?!? care maruntea  carnea cu satarul . Este de vita – 1/3 -asa cum  zice maestru-  iar 2/3 de *porcule grasule* cum ne recomanda.

Succesele nebanuite  au venit numai daca faza #1 ,adica  stone juice ul, a reusit sa treaca examenul- fara sa ploua in  container , fara inghet in prealabil caci  avem  destul prealabil pe deck  in november...fara pofticiosi , apoi….

Mi-am bagat voiniceste o mana in amestecul  de carne  si ceapa ( tocata in procesor, ca sa nu plang) , apoi am ‘zvarlit hoteste o  mana de orez, (sa nu ma vada Pastorel) , sare, piper si cimbru-( destul sa-mi aromeze sufletul).

Pe cand  procedam la extractia nervurii centrale din  foaia de  varza , apare  tot penepusamasa  cineva , care  ma  prinde in flagrant de  aruncare la garbage disposer a nervurilor  si  sunt declarata inamicul #1 al risipei . Se procedeaza la recuperarea lor intr-un castron , caci  *sunt numa’ bune la iahnia  ramasa*.

yummy, what a waste, Josephine !

Apoi incep roluirea: Pun cam o lingura din compozitia bastarda la  capatul mare al foii , roluiesc cu grije spre  varf ,iar la urma se inchid capetele  printr-o miscare  de rasucire-apasare al capetelor de varza.

Daca n-ai capete de apasat , e din motiv de apreciere gresita  a marimei vs cantitate. Or invers .

Se reia operatia cu vigilenta sporita – percis primele 10-15 vor avea marimi variate .(nici mie nu -mi place  monotonia.)

De la  atata exactitate, incepe sa ma doara spatele- chinuit de ceva ore inclinate la 30 de grade.

Dau sa ma asez, sa-mi usurez munca. De undeva de sus, vine glasul  bunicii  : *- daca faci treaba din cur, din cur o sa mananci * care ma  trezeste din repaos si ma grabesc sa-mi termin  roluirea  cu vorbe bunicesti :

Varza ramasa, din diverse  motive, se toaca  *ghinisor* ,se *asterne* pe fundul vasului de pamant, asa cum zice  si Pastorel si bunica,in sfarsit , un punct comun atins de toti trei ,presar cimbru , pun afumatura. Apoi asezi  samalele una dupa alta , soldateste  si * ghinisor inghesuite * pana  ajungi la *susul* oalei , dar nu prea mult , sa nu se * razbune zama* cand o *hi sa hiarba*. Acoper totul  cu un strat de varza tocata, cimbru si  frunza de  dafin si sos de rosii .

Cu ajutorul lui * crock pot* toata fierberea *mocnita* e posibila ; pun capacul, bag  oala in priza, setez pe  low, si  de acum poate *Sa vie Bazarca*- imi savurez bautara de executie .

Pana  Vineri au timp *sa steie de vorba cu Dumnezeu* , sa se imbuneze -si noi pe ele- ajutati de o sticla de *Nuits St. Georges *

Advertisements

Read Full Post »

HPIM1463

V-am zis ca-s senioara ?! da  ! deci am   o gramada de  timp liber sa  fac de toate  , ce vreau eu, cand vreau eu , cum vreau eu , chiar si voluntariat ,  chiar de nu-mi pun palaria purple semnul de  alarma …bine  ca nu piuii  . pe cap, intr-o zi ploiasa . Nu , caci azi  stau in varful patului  si * ma rad* pe facebook  or FB , mai simplu ,cu toti virtually stiuti si nestiuti glumesc , nu le luati pe toate in serios , cu cine se mangaie de pisici , ce se prinde de pesti , de ce munti se  catara , de ce aniversare se aniverseaza ,ce se construieste cu  sugar flowers , ce musee ne plimba , de ce carti ne  citesc , ce   ski se  downhill or G slalom  or Gmail , pfff, ceva  cu G  si multe alte minuni din  lumea larga.

In  acelas timp ma delectez cu fructele ramase de la punch ul  Parcker de thxgiving, caci doar maine  nu-i joi , si dupa cinci zile, totul trebuie  aruncat la gunoi  caci , expira si murim daca , daca ,  stiti voi… . Nici o sansa. mancam tot  pana maine , de fapt, nu mai este  mai nimic  decat  fructele astea bune, bune de tot.

Si in timp ce tot  radeam , dadeam *like*or glumeam, or eram serioasa si mancam fructele astea , or invers  mi se inchideau ochii .  Chiar a fost un punch grozav , a reusit sa  alcoholizeze portocalele si ananasul mai ceva decat te asteptai . huh .

Daca ,prin absurd, randurile astea  ajung  sub ochii copiilor mei , or sa-mi  zica ca-i embarasez . Si ce ?! Embarasarea n-are doua  capte ?? Stiu , nu-i totuna  sa fii parinte si sa  te  embaraseze  copilul.  Invers e o crima…..hahahha .

Dar sper sa aiba simtul umorului si sa-si aminteasca cand plecam la ski  in faza  de raceala ameliorata , care punea ( in tren ) multe  maini la  gura * -unde-i duci  maica , nu vezi ca tusesc* Asta embarasare la mama  criminala … Cum sa le  explic  ca odata  ajunsi  sus, raceala trecea  ca prin farmec , ramanand totusi  o  penicililina de amortit  fundul care,  oricum nu mai simtea aproape  nimic  dupa ziua  de ski .  Ceva , asa, ca  fructele din  punch . Iar in numele *democratie  si dreptatii * primea injectie  ,virtually, si cel neracit  .

Ahhh, dar  am plecat de la timpul meu liber si am  ajuns in …trecut . Atunci nu stiam  ce  bune  sunt  fructele dintr-un …punch .

Daca  cineva e  curios  de cum se poate  ajunge la  fructe imbibed ,  va  zic  secretul . nu va  embaraseaza  .

wow, ma ninge pe  blog 🙂

* Allen Katz , mixologist at the Shanty and a partner in NY  Distilling , uses his own Dorothy Parker gin to make this fruity punch . ( ce v-am zis  eu , e  yummy  )  In a large punch bowl , combine 2 oranges, 2 lemons and  1 lime , all thinly sliced , with  1/2 pint raspberries and a 1 cup cubed fresh pineapple . Add 1 bottle Dorothy Parker gin , ( nu-i mult , parol ) 1,3/4 cups fresh lemon juice , 1,1/4 cups simple syrup , 1/2 cup orgeat syrup ( sirop  de migdale ) and 1 cup framboise liqueur ( al Matildei e grozav ). Refrigerate for 4-5 hours .  Atentie , just before serving , add 1 bottle chilled Prosecco  (  sparkling wine, nu sampanie ) and ice . * ies 12-15 bauturi .

Read Full Post »

… in sfarsit  a ajuns si aici . Nu singura , ci insotita de cohorte de : * sinistra si parlita/De la coada pana-n plisc,/Ca o pajura trasnita/Intr-un varf de obelisc /Incrustata-n atmosfera /Ca un ou de ciocolata? Amarata si stinghera / Ca o pruna afumata * …

Ochiul  mi se lipeste de obiectivul  camerei , wow ,nu-mi vine sa cred…  un hummingbird ….

Pusesem niste  mar copt la feeder – pentru obraznicele cele de veverite- dar,  ca in viata , nu-i pentru cine se pregateste , ci pentru cine se nimereste… 😉

… iar noi sa ne uitam  la termometru – pana se incalzeste –

..http://www.youtube.com/watch?v=xZjosn2u1gA&ob=av2e

…  cand ti se lipesc narile, cu temperatura ce te  fugareste de la cladire pana in parcaj la masina tinandu-ti respiratia doar nu vrei sa -ti lipesti si plamanii ,infundandu-ti mainile cu manusi cu tot in buzunar sa nu se lipeasca cheile de mana  cautandu-le, or topaind ca o scolarita carea  vrea la pipiroom , iti saluti vecinii  cu rotocoale de aburi : * cold enough for ya?-stayin’ warm – chilly out there isn’t it?*… si favorita : *mmmwwwhhhhaaaa, shit, it’s cooolllddd out thheerrre!!!*brrrr .

si ele au crezut in…e primavara in ianuarie…brrrrr!

Read Full Post »

Santa is coming to town..

.http://www.youtube.com/watch?v=P9yAL1UNS6g&feature=related

…21 de zile pana la Craciun-pline de reclame , atractii,decoratii si o sarbatoare ce le cuprinde pe toate *Chrismahanuwhatthehelliskwanza*…

Pe langa maratonul listelor de cadouri, de bucate , de ce sa fac ,  de ce sa nu fac , de ce vreau , de ce nu vreau , de ce imi propun  si nu , adica surprisele acelea: *n-aduce anul ce- aduce ceasul* or cam asa ceva , citez din memoria scurta   trebuie sa-mi gasesc timp sa-mi pregatesc mintea si  trupul si contul la banca pentru toate festivitatile ce se rostogolesc  in trei saptamani ramase.

Prima cu decoratiile , a doua cu party& cooky iar ultima;*da-ne noua Doamne sarmalele noastre si cozonacii cei de toate zilele Craciunurile* .

http://www.youtube.com/watch?

Colindele deja imi suna prin cap cu zurgalai si jingle bells caci poza de familie  a acestui an nu o sa fie  , decat daca  as face un colaj la *ohh my lordandtyler* dar atatea drumuri sunt pe lista  iar* Saint Nick*  este deja la usa cu incaltarile : mai in desordine , mai in ordine , mai in picioare – fiecare cum s-a priceput .

Eu ma pregatesc sa urc pe culmile Himalaie – de unde cateodata imi vine sa nu mai ma intorc- sa nu-i iau pe  juniori de la *slap the bang* or pe adulti de la ofertele cu cookies-candies si pupicuri nu direct pe buze .  Oh, my *LordandTylor*, imi sangereaza urechile ! Mai bine fac un colaj.

Read Full Post »

Si ce-mi ninge in  urechi : http://www.youtube.com/watch?v=k2TzyOZFSk4 Pentru ca unele zile sunt reci, iar lumina asta de iarna e deprimanta si trebuie compensat cu ceva . Stia ce stia Doamna Vara cand imi bronza gandurile . * sper ca ai petrecut bine si nu esti trista de absenta soarelui meu , Olivia * si de frigul de afara  ( desi stiu  ca esti) Dar pe musica asta  se poate  dansa , ( chiar si numai o vara) si te duci  cu gandul la…  Ea  . Ce daca este  vechi ?

O sa am iar timp  de citit , gata  cu miorlaielile . Am  pe noptiera : http://contemporarylit.about.com/od/memoir/fr/merde.htm… to laugh and say* merde *  while smellin’ the stinky cheese….huh

Resolutia   or  to do : una simpla  , de fapt cateva : sa nu -mi  deranjez Leul in iarna  , sa ma apuc de fumat, de baut si sa ma ingras  5 kile . Ce daca toti ceilalti vor invers ?! Sa ignor oamenii care vad doar black & white (lumea , desigur ) Sa  fac o placinta cu blueberries , sa-mi cumpar un calendar – nu-s sigura- oare cum ar fi fara  ?!?  sa-mi  fac curaj sa innot prin nameti , maine . Sper sa functioneze trenul . huh –  si tot ninge !

Read Full Post »

Au uitat vecinii din north  usa deschisa  , cum se intampla   mereu , si tot frigul artic   a luat-o la  vale spre south , in virtutea legii ca aerul rece  sta  jos !  Generosi din fire , noi , am  lasat usa deschisa  ca  tot  aerul cald   din golful Mexic ,  fiind usor , se va duce’n  sus ,  sus , tot in virtutea legii, sus , sus la CAnada , unde sunt  vecinii nosti , sa le incalzeasca  cele -30 de grade  ale Domnului Celsius si gandurile  .  Nimeni n-a luat in calcul ca  cele doua aere se vor intalni pe la  mijloc , cam prin Virginia , se vor marita ,  vor naste fulgi  de  nea,  nea  Zapada .  Multa, multa, pufoasa si inghetata !  In astfel de momente , apreciez  ca sunt ” la rascruce de vanturi ” , si fara sa gandesc  prea mult , vai , vai , whereismymind…. la tante Virginia …. a din  west 🙂

si … cine n-are vecini , inventeaza skiatul in oras !

Life isn’t that bad after all . Love it! ^5…..

Read Full Post »

……apoi , cu pietate , argint si  nins  fantastic ,  sa-i iau vestmantul sacru si zborul ei hieratic , si numai noi  s-atingem racoarea lamurire  ca sufletu-i , ca zeii , partas la nemurire , ca  rasuflarea-i pura  se  strecura prin OM ca vantul dimineata trecand  din pom in pom…….

…. sa ne aprindem viata timida or semeata , cu semetii or temeri , acum in dimineata  .

Mi-am  decorat  locasul cu magica  formula  :  l-am insemnat  cuminte ,  cu  brad si cu sclipire , s-aleg pe cel mai vrednic si sa-i pretind …tacere

http://www.youtube.com/watch?v=0rAfUUg1_gQ

si dupa doua ore….



Read Full Post »

Older Posts »

Blogul unei tipe oarecare

"O zi în care nu ai râs este o zi pierdută"

ellenlunney

Gather Food, Flowers & Friends

Simona Tache

Jurnal roz de cazarmă

politicstand.com

Puterea noastra sta in cuvinte!

Adrian Georgescu

Scriu iute și piperat

Two Fat Americans

Eating & Drinking Our Way Around The World (While doing some other fun things too)

Blog de Draga Sbiera

poésie comme vérité universelle

tineri pentru tineri

scrieți, citiți, râdeți, plângeți, săriți în pat și apoi râdeți si mai tare, oricum viața trece.

The V Life

C'est la V

existence !

blog de philosophie imprévisible, dir. Jean-Paul Galibert

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

Simplu

Despre banalități

Copacul din pădure

Blog social comun

Mark My World

Hacking life while enjoying everything in between

Brazilia mea / Meu Brasil

Aproape vs. Departe

Ecologia Comunicarii

Libertate. Credinta. Echilibru. Iubire. Toate acestea, Impreuna.

Hair with Samm

Images Hair Salon