… La 23 January incepe Anul Nou Chinezesc. Cine nu-si ghiceste in bobi , cafea or stele poate avea incredere in animale. Chinese Zodiac, ne zic astrele ca lasam anul iepurasilor si dam peste balauri . Anul Dragonului. Pare sa nu fie atat de bland ca un iepuras si deja scot flacari pe nari -nu de la balaur – caci eu sunt doar bivol ( cuvant mult mai distinctiv decat bou)- ci de la ardei iute care se serveste cu My Thai , o supa ca la ei, preparata ca la mine -in romanian style, sa celebram zoo !
desi uneori am si eu talanga margele . Dar , hei, asta-i alta poveste iar sensibilitatea o sa fie super minima. Lumea se transforma destul de repede si fara sa prezint eu trasaturile mele din desaga bivolului : dependable, ambitious, calm, methodical, born leader, patient, hardworking, conventional, steady, modest (luv’ that ), logical, resolute, tenacious. Can be stubborn,(huh don’tellmethat ) a dogmatic, hot-tempered, narrow-minded, materialistic, rigid, demanding. ( oh, I love integrity )
Revenind la ciorba supa mea, o scoala buna m-a invatat arta stapanirii diplomatice intre rulouri de primavara , sushi , si orez prajit. Iubesc arta culinara asiatica si ca sa o dovedesc am luat : 600 gr carne de vita , un buchet de arpagic,un pumn cu muguri de fasole, o lamaie,un buchet de menta, un buchet de cilantro, trei morcovi si ardei iute rosu , ciusca, paste de orez, fidea din Asia . Ce fac cu ele ? – Carnea se fierbe bine apoi se taie fasii, morcovii se fierb intr-un sos Thai, pastele se fierb al dente si pregatiti boul bolul .
Se imparte frateste fideaua, carnea, mugurii, cilantro,menta, arpagicul si se acopera cu zeama de la carne. Asezati o felie de lamaie sa-i incercam enduranta la scufundare iar ciusca e optionala daca vrem sa scoatem flacari pe nari ca anul Dragonului.
Happy New Year to all my dear Chinese friends and colleagues !
39.129159
-77.202168
Read Full Post »
windwhisperer
blue cafe 