La controlul de rutina (din an in paste )al proviziilor veveritei,- erau la un un pas de expirare -. Dl. mascarpone si domnisoara castaAne pure – in july – mergeau de mana la …plimbare gunoi.
In ideea ca limita nu era atinsa , am riscat ( vedem maine ) dulciuri *decadente * ( pfff eii,na ) rapide, usor de executat, de vara- si asa a fost scusata, (cu gura plina de spuma de capsuni ) atitudinea veveritei care aduna si uita… ( wow ce favoare )
A inceput asa : capsunii extracopti de la Butler – trebuiau salvati , caci pana maine expirau . La tiramisu trebuiau patru galbenusuri ; ramaneau 4 albusuri . Ce sa faci , ce sa faci ??
Ii bati , si-i bati- sa-ti versi naduful indulcit- cu putin zahar pudra vanilat- pana nu mai cad din castron decat cu rugaminti or cu spatula . Capsunii zemosi in bagi in blender, ii zapacesti un pic- si apoi fara sa prinda de veste – ii amesteci cu spuma alba…. Si asta-i tot… pentru o zi calda – sa inchizi gurile carcotasilor- sa-ti amintesti de spuma de capsuni- niciodata de ajuns-din copilarie .
..iar maine experimentam tiramisu rapid,fara sofistecarii caci- veverita a rumenit piscoturile , 200 gr, sa le dea o culoare apetisanta – care oricum nu o sa fie observata caci, ii inmuiem in ultimile doua linguri de ness cafe . Cele patru galbenusuri le-a frecat cu 120 gr de zahar, 200 gr de frisca , doua cutiute cu decadentul mascarpone ~ 400 gr, doua linguri pure de castane ( care nu-s obligatorii ) dar daca tot ii trecea timpul, de ce sa nu inventam un tiramisu * a la veverita uituca* Incepi cu un strat de crema , acoperi cu piscotorile imbibate in ness, si tot asa pana termini tot cu un strat de crema pe care-l pudrezi abundent cu cacao . Toata constructia asta am facut-o in forma dreptunghiulara de silicon , caci se modeleaza la ce ai de indesat, ( se poate orice fel de forma) a fost acoperita cu plastic si pusa la rece …pana maine ! o sa vedem la autopsie – caci tot vin *cateva sfarsituri de lume* 😉
… cum a fost, caci s-a terminat din doua taieri si trei inghitituri , ufff haplea , si n-a murit nimeni
Related articles
- Tiramisu (independent.co.uk)
windwhisperer
blue cafe 