Feeds:
Posts

Posts Tagged ‘France’

581672_581455138532422_377854185_n

http://www.youtube.com/watch?v=f_LTpbGXi4g

Azi a fost racoare .  O binecuvantare . Mai ales cand verile  se-ntind, levantin, ca un serbet de trandafiri , poti sa te  gasesti intr-o  calatorie racoroasa spre miazanoapte , in jocurile  Aurorei Boreale cu lumina , or sa navighezi spre tarile mirodeniilor, sau ostroavele Antile . Dar  calatoria in marea interioara m-a coplesit mereu . Periplu sentimental cu oprire in portul Charme , unde vin corabiile pline de bunatati  si  noi ! E o placere sa ai  prieteni dragi   in preajma la o  ocazie  speciala…

Asa incepe una din povesti , rostita molcom  la adapostul serii , intr-un loc special .

Ne-am asezat comod in fotoliile trase -n stofa rubinie , de jur imprejurul mesei , acoperite cu fete de masa scrobite  si ne-am adancit in poveste .

Comus , zeul care prezideaza la ospete , ar aparea si el acolo , tocmai cand o salata de  rucola parca atunci culeasa dintre straturile de oleandru , ar veni la masa . Insotirea ierburilor proaspete cu pepene galben , cartof fiert si fasole verde ma facu sa cred ca am poposit intr-un orasel tolanit ca o cadana la umbra cedrilor trufasi . Mi-am pus servetul rosu in poala .  Schatzi isi incepuse povestea despre *adevarata Franta*care ,  nu se afla  la indemana  nici laVersailles  nici pe malurile Loirei , ci acolo unde se inmoaie pamantul in mare .

Ascultam  depanarea molcoma a  intamplarii in  timp ce aroma de  sparanghel ucis de tanar in crema , pentru placerile noastre , ma face sa pricep efectul otravurilor lui Marie Antoinette ,atat de apetisante ca nu le puteai resista !  Schatzi  isi mai aprinse o tigara , ceru inca un rand de vin si poposi in Cipru , unde fructul migdalului amarui si melancolic  celebreaza alba nunta cu  pieptul de pui . Nas de vaza si codos de exceptie le fusese bechamelul , datorita caruia unirea se facuse pana la capat , adica pana la incantarea papilelor gustative  ala mesenilor .

Un trandafir inbujorat , de culoarea visinei putrede anunta placerea ce  urma sa vie , interzis de dulce , a desertului .

O placinta cu mere  astepta cuminte  dinaintea noastra . Deasupra ei , o cupola de inghetata cu aer de  baton de vanilie , se topea in zaharul pudra , precum turla  bisericii  in soarele de vara . Alaturi , tarta cu branza .O  foaie in care se rasucisera ceva mascarpone si strugure stafidit, se impreunau de zor cu un pui de lele de sos englezesc , tot numai fructe de padure  care , poposise prin nu stiu ce intimplare , aci, in farfurie . Le gustaram pe toate , asa cum venea din spusele amicului. Fericiti si usor obositi , ca dupa orice calatorie , coboram in strada sa ne plimbam pasii  pe  strazile tacute . Doar picaturile Barcarollei   se sprijineau pe linistea serii .

Cum fuge  timpul , nici macar sarbatoritul n-a observat trecerea in alta decada cu atata charme  si Comus !!!

800px-komast_cup_louvre_e7421

 http://www.youtube.com/watch?v=NLd_Dt_j8iQ

Read Full Post »

Intai si intai  vreau sa-mi scot din minte  stereotipul absurd ca francezii sunt aroganti . Francezii nu sunt aroganti , ei doar ii urasc  pe americani si nu numai . Dar asta nu-i un  motiv sa le ocolesti frumoasa tara , unde maestri bucatari au reputatia de cei mai grozavi, si care incearca sa pacaleasca  naivul american   turistii sa manance melci .

Probabil, cativa bucatari, stateau intr-o zi noroasa in usa bistroului  si batand tablele , au zarit un melc  venind  rapid spre ei. * pariu , ca  daca  ii zicem  lighioanei ceva de  genul  escargot, turistii o sa-l manance * si-au zis ei cu un hohot de ras , caci * escargot* in limba franceza inseamna *  gelatina umblatoare*

Acest spirit culinar inventiv exista in Franta cred  din timpul lui Napoleon care isi hranea trupele  din mers , rapid , economic  iar plata o suporta  aliatii  turistii . Altfel cum s-ar explica  costul unui aperiritv cat  costul unor perechi de  roti radiale , ce consta intr-o farfurie mare  la prima vedere   cu un  ceva micut , ornat artistic in centru ,  dupa o atenta inspectie    ca o gelatina. bine ca nu misca  Ospatarul te anunta  ferm ca el n-are timp valoros  de pierdut cu turistii neinstruiti ce nu discern intre bucataria lor  fina   si   hamburger ul ordinar al redneck lor  yankee .

Sa nu uitam , bacsisul e inclus , iti place or nu. asa obisnuiesc oamenii fini  Daca totusi  ajungi  si vrei  arta  fina  stai cu  restul turistilor in fata bistroului si decodifici menu ul :

Carte de menu

Les petites eyeballes de macherelle en  huile de voiture

Le debenture en camisole au bibliotheque

Le spamme avec un side de fries

Le poisson du votre frere Roul

Le roni du zoo en la Ware de la Tupper

Prix pour la wholle ball de waxe… 156.ooo. Euros

Dupa ce ai vazut menu-l , ti-amintesti ca ai pastrat punguta cu alune din avion  si te  indrepti spre marile atractii ale Parisului .

Turnul Eiffel : punct culminant si controversat in acelasi timp. Ridicat in 1889 , Alexandre Gustav Eiffel l-a revandut pe post de apartament . Cumparatorii  turistii carcotasi   au zis: *unde naiba sunt peretii, cum   se merge la  baie*  Problema  , deci  ….

Arc de Triomphe: un monument ridicat in cinstea bravilor barbati si femei  turisti  ce au murit.  incercand sa-l viziteze   Recomand atentie, caci este in mijlocul * Pietei traficului din toate directiile care  vine cu 80 km/h*… ramane sigur sa vizitezi insa ….

Louvre

museu de arta vestit , pe care il identifici rapid  dupa aglomeratia de turisti americani  incaltati in sneakers    ce vrea sa o vada pe *MonaLisa* care de  fapt a fost furata in 1978 , dar aglomeratia e asa de mare ca nimeni nu baga de seama lipsa acelei picturi faimoase de marimea unui timbru,  prosopul meu de bucatari o are in marime naturala   si au impresia ca au vazut-o.

Mai sunt  de vazut   statui cu bucati lipsa  pe care turistii sunt incurajati sa le peticeasca!

Acum este un mod  fin   de inceput o conversatie  : *dragilor, cred ca bucatile lipsa  le mosteniti din razboi*

iar ei vor insista sa pronunti *Rouen*…si scap de sterotipurile ale cu….. aroganta….


Read Full Post »

Be Inspired..!!

Listen to your inner self..it has all the answers..

Bogdan DUCA

Pentru ca în viitor să nu se spună "Acele timpuri au fost întunecate pentru că ei au tăcut"...

Blog cu mere coapte

Alergand sa prind din urma prezentul

Loc de dat cu capu'

sau cum să te fereşti de invizibil

Trecere de pieton(i)

cu Ioana Miron

blue cafe

Don't worry about knowing a lot , you know what is useful , and that's what counts :)

The Vintage Contessa

It is a tantalizing array of frou-frou and advance stages of decay.

Blogul unei tipe oarecare

"O zi în care nu ai râs este o zi pierdută"

Cronici. Satire. Șarje.

O idee de Mircea Meșter

Simona Tache

Jurnal roz de cazarmă